Yi Yi Ren neboli slzovka jsou semena divoké trávy, která jsou podobná ječmenu, mají silné čistící účinky a používají se k detoxikaci organismu. Slzovka podporuje funkci Sleziny, pomáhá s trávením masa a tuků. Má příznivý vliv na pleť. Více o Yi Yi Ren zde.
Na beránka budete potřebovat:
- 4 šťastná vejce
- 150 g třtinového cukru
- 250 g směsi hladkých muk - 100 g slzovkové mouky, 50 g kukuřičné, 50 g pohankové a 50 g kokosové
- 250 g tučného tvarohu
- 120 g másla
- kůra z bio citrónu
- špetka soli
- 1 prášek do pečiva
- máslo a kokos na vymazání a vysypání formy
Postup:
- Nejdříve si pečlivě vymažeme formu rozpuštěným máslem a vysypeme jemně strouhaným kokosem.
- Do větší mísy vložíme tekuté ingredience - tvaroh a vychladlé rozpuštěné máslo, řádně propojíme.
- Přidáme 4 vejce, sůl a citronovou kůru a vše řádně promícháme.
- Přidáme sypké suroviny včetně prášku do pečiva a vytvoříme hladké hustší těsto. Pokud by bylo moc husté, lze v průběhu přidat trochu odstátého mléka.
- Těsto nalejeme do formy a pečeme v předehřáté troubě na 160 C, bude to trvat déle - až 50 min.
- Po vyndání a vychladnutí můžete zdobit dle vlastní fantazie.
Přejeme Vám krásné Velikonoce!